Le four solaire boite

Le four solaire boite Le cuiseur solaire de type boîte est le modèle le plus solide et le plus performant, mais également plus long à fabriquer et plus cher.

Il s'agit d'une boîte en bois, isolée, avec double vitrage et une tôle noire au fond pour produire l'effet de serre.
Simple à construire à partir de matériaux que l'on trouve partout : bois, contre-plaqué, aluminium ménager, verre et laine de mouton (pour l'isolation).
On peut y atteindre facilement une température de 120 à 170°.

Le four solaire boite 1. Installation du four
Le four solaire ne fonctionne qu'avec le rayonnement direct du soleil : nuages, brumes, poussière réduisent donc le rayonnement et prolonge le temps de cuisson.

De même, pour capter le maximum de rayonnement, il faut orienter correctement le four solaire par rapport au soleil. Il suffit de le réorienter une fois par heure.

Pour perdre le moins de chaleur possible, éviter de trop ouvrir le four pendant la cuisson ! Le mieux est encore de mettre tous les ingrédients nécessaires dès le début.

Faire chauffer le four solaire neuf d'abord à vide pour sécher complètement la peinture noire. Ne commencer à cuisiner qu'une fois qu'il n'y a plus d'odeurs.
Le four solaire boite 2. Ustensiles et mode d'emploi
Les récipients doivent être de couleur foncée, ou peints en noir (du côté externe seulement)

Des temps de cuisson plus courts sont atteints avec des marmites en aluminium à paroi mince, en répartissant la nourriture sur plusieurs marmites.

Il est inutile de remuer ou de surveiller la cuisson : rien ne brûle, ni ne déborde dans le four solaire !

Les cuissons les plus réussies sont obtenues avec des plats cuits à l'eau tels les céréales, les haricots ou les légumes. La quantité usuelle d'eau doit être réduite d'1/3/

La cuisson solaire ne convient pas aux préparations qui doivent être remuées souvent et qui entraîneraient une ouverture trop répétées du four.
Mais le four solaire se prête également très bien à la cuisson de rôtis ou pour la fabrication de pain !

De même, on peut griller des noix, des arachides ou confire des fruits. On peut par ailleurs utiliser le four solaire pour mettre des fruits en conserve (mais uniquement des fruits ).


Le four solaire boite Température et temps de cuisson

Le temps de cuisson dépend du plat à cuire, de la quantité et de l'intensité du soleil. Il varie de 2 à 4h. La cuisson n'étant pas très rapide (120 à 150°C sont atteints), les plats peuvent, sans risque, être laissés sans surveillance.

Une température de 120°C est plus que suffisante pour toutes sortes de cuisson. L'eau n'atteignant pas plus de 100°C, une cuisson de nourriture à base d'eau n'atteindra donc pas une température plus élevée que celle-ci !

Causes d'échec

. Bris des vitres. (Fixer éventuellement les vitres avec du silicone.)
. Matériel de cuisson inadapté: casseroles non peinte en noir, casseroles trop massives;
. Four attaqué par des termites ou dégradé pour d'autres causes parce qu'il n'a pas été mis à l'abri...
Le four solaire boite
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ridha : mieux se servir de l'énergie solaire - 15 mai 14, 19:33

en vérité, les pays ensoleillés doivent profiter de l'énergie solaire. cependant, ils sont demandés de faire leurs recherches dans leurs écoles pour construire leurs modèles et commercialisent leurs propres produits. ainsi, ils offrent l'emploi, et ils ne transportent rien de l'étranger.
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M. francisco Augustin : J'aimerai avoir les détails sur les materiaux qu'on utilise pour fabriquer le four solaire.
08 août 14, 21:20

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gerard patrick : sest de la merde et jeime po les negros
09 avril 15, 16:17

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Estelle Burlet : materiaux - 14 octobre 13, 14:32

bonjour

peut on utiliser indifferement du bois massif et/ou du contreplaqué. quelles sont les contraintes thermiques sur ces differents materiaux?
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gregoria : euh je trouve que cette avis est très utiles
09 décembre 13, 20:27

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M. Gustave : M GUSTAVE - 18 juin 13, 13:06

Le four à 4 panneaux me semble plus pratique et efficace.
Quel est le meilleur moment de la journée où sont rendement est optimum? Et quel est l'angle d'orientation de ses panneaux?
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LEON Berrique : un chercheur haitien - 02 novembre 11, 16:44

je suis fier de decouvrir votre systeme de four solaire .Je vais essayer de construire un.Est ce vous me permettez.Que Dieu vous benisse!
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gouffo jean paul (3 avis) : felicitation - 26 août 11, 12:20

je suis heureux de savoir que le soleil d'Afrique est un dont de Dieu. je suis camerounais et je veux me former en fabrication des fours solaire ,comment faire?
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four : magnifique four - 29 juin 10, 21:19

magnifique four mais peut on faire de la compote de
pommes au four solaire
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