| La Guinée : Mission de février 2005 |  |
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Agriculture
L'agriculture occupe la plus grande partie de la population rurale. On
distingue les cultivateurs des éleveurs. Si les cultivateurs sont sédentaires, les
éleveurs, souvent des Peulhs, sont nomades et suivent leurs troupeaux.Le maniocest une culture traditionnelle de l'Afrique. Il est utilisé un peu comme la patate. Sur cette photo, le manioc est planté sur îlot pour le mettre hors de portée des
crues. |
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Le rizest au menu des guinéens matin, midi et soir. Les ONG chinoises ont créé de nombreuses rizières en Guinée. |
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La banane de Kindiaest un petit modèle goûteux consommé localement. La banane est vendue 50 FG l'unité dans les rues de Kindia. Elle se trouve sur les étalages à coté des oranges : 3 pour 100 FG. Ces oranges sont souvent pelées et les consommateurs les pressent pour le jus. |
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MaraîchageSpécialité de l'APEK agriculture, le maraîchage dans les bas-fonds (terres humides et fertiles) produit des tomates, des laitues, des concombres...
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Séchagedans des serres. Celle-ci a été construite par Guinée 44. Elle a servi de modèle aux suivantes qui ont été financées par des structures locales On y sèche toutes sortes de feuilles et de fruits, la mangue en particulier.
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Elevage
Les bovinsLes bovins et les chèvres constituent le gros des élevages. Une grande exploitation peut compter plusieurs centaines de vaches. Les clôtures étant rares, les troupeaux envahissent parfois les champs des planteurs, ce qui est une grande source de conflits actuellement. Il arrive aussi qu'une vache surprenne une voiture. Pendant notre séjour, une vache a traversé la piste devant la voiture de l'APEK qui n'a pas pu l'éviter. Si l'animal est reparti tout de suite, le 4 x 4 était endommagé. La production d'une vache peut être de l'ordre de 4 litres de lait, qui est souvent consommé sous forme de lait caillé. |
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Poules, canards, chèvresviennent compléter les ressources des familles Les chèvres broutent jusque dans les terrains vagues de Conakry. |
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Atelier de volailleCes ateliers sont construits par des organisations agricoles, qui fournissent
également 150 poussins et la nourriture pour les 6 premiers mois. L'exploitant prend en
charge la gestion de son atelier dès que les poules commencent à pondre |
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La pêche
La pêchePort de Conakry |
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Séchage de poissonsur l'île de Loos |
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La pêcheest une ressource alimentaire importante en Guinée. |
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L'eau
| La Guinée est le château d'eau de l'Afrique. De nombreux fleuves de
l'Afrique occidentale y prennent leur source. Mais l'eau courante est rare en ville et
inconnue dans la campagne. Ce qui fait que les habitudes de consommation de l'eau
diffèrent sensiblement par rapport aux pays du Nord. Quand le Guinéen consomme 20 litres
d'eau par jour, l'Européen en consomme 600 litres. Le problème le plus aigu est la qualité de l'eau de boisson. On a pris l'habitude de parler d'eau buvable, les normes de potabilité étant trop éloignées des réalités. L'eau du puitsA la campagne et dans certains quartiers de kindia, l'eau est tirée du puits. Des abords cimentés et des couvercles en fonte tiennent l'eau à l'abri.
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Le forageest une solution qui permet d'obtenir une eau de bonne qualité en allant chercher l'eau à plusieurs dizaines de mètres de profondeur. Nous avons bu l'eau du forage ci-contre. |
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Kindia
Le marchéVente de riz au détail sur le marché de Kindia |
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